In der FRoSTA-Kochschule im Klimahaus werdet ihr selbst aktiv. Auf unterhaltsame Weise führen wir Kinder und Jugendliche an einen selbstverständlichen Umgang mit frischen Zutaten wie Obst und Gemüse heran und bringen sie auf den Geschmack für nachhaltige und klimafreundliche Ernährung ohne Zusatzstoffe.

Bei diesem Workshop beschäftigt ihr euch mit saisonalen und regionalen Lebensmitteln. Zudem erfahrt ihr etwas über klimafreundliche und gesunde Ernährung. Bei einem Ausflug in den Ausstellungsbereich „Reise“ lernt ihr die Besonderheiten der Esskultur in den Ländern entlang des 8. Längengrades kennen. Nach einem gemeinsamen Kocherlebnis esst ihr die selbst zubereiteten Speisen.

Lehrplanbezug

Gesunde Ernährung

• Notwendigkeit gesunder Ernährung
• Dem Zucker auf der Spur
• Verteilung der Mahlzeiten über den Tag
• Zusammensetzung der Mahlzeiten
• Reflektion des eigenen Tagesablaufs in Bezug auf die Ernährung

Vom Acker / Schätze der Erde

• Vergleich der Inhaltsstoffe von unverarbeiteten Lebensmitteln und industriellen Produkten
• Herstellung von Zusatzstoffen in Lebensmitteln
• Qualität von Nahrungsmitteln anhand der Verarbeitungsstufe und der Inhaltsstoffe beurteilen
• Nachhaltige Nutzung von Rohstoffen als wichtige Grundlage unseres Lebens
• Eingriffe des Menschen ins Ökosystem beschreiben und bewerten

Gruppengröße:

• 20-30 Personen

Dauer:

• 4 Stunden

Kosten:

• 5,00 EUR pro Person (zzgl. Eintritt)

Zielgruppe:

• 4. bis 10. Jahrgangsstufe (Empfehlung)

Lehrplanbezug:

• Gesunde Ernährung und Ernährungspyramide
• Vom Acker/Schätze der Erde

Nachhaltigkeitsziele:

• 12 „Verantwortungsvoller Konsum und Produktion“
• 13 „Maßnahmen zum Klimaschutz“
• 15 „Leben an Land“